Nhằm phát huy thế mạnh của địa phương có địa hình đồi núi, đưa chăn nuôi trở thành ngành sản xuất chính, UBND huyện Nho Quan (Ninh Bình) phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xúc tiến việc xây dựng thương hiệu cho gà đồi Cúc Phương. Chương trình bước đầu nhận được sự hưởng ứng tích cực của chính quyền và bà con nông dân sở tại.

Mô hình nuôi gà đồi Cúc Phương tại gia đình anh Đinh Văn Mộng

Sau một thời gian khảo sát tình hình nuôi gà của một số xã trên địa bàn, UBND huyện Nho Quan quyết định chọn xã Cúc Phương làm điểm để thực hiện Dự án “Hỗ trợ phát triển chăn nuôi gà đồi Cúc Phương theo hướng VietGAP, giai đoạn 2013 - 2016”. Sở dĩ chọn xã Cúc Phương để làm điểm vì đây là xã có nhiều điều kiện thuận lợi về tự nhiên, khí hậu và lực lượng lao động, đặc biệt nơi đây có giống gà ri đặc hữu của vùng núi, thịt ngon, thơm, được thị trường trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Hiện giá gà nuôi tại vùng đất Cúc Phương thường cao hơn các loại gà thương phẩm khác từ 1,2-1,5 lần.

Dự án “Hỗ trợ phát triển chăn nuôi gà đồi Cúc Phương theo hướng VietGAP, giai đoạn 2013 -2016” được xây dựng với quy mô ban đầu là 30 mô hình tại hộ gia đình, mỗi mô hình 1 nghìn con/lứa và lấy gà ri mẹ bản địa lai tạo với gà bố Lương Phượng hoặc Tam Hoàng để nhân ra “gà đồi Cúc Phương”. Bước đầu huyện Nho Quan chỉ đạo làm mô hình tại xã Cúc Phương, trên cơ sở đó những năm tiếp theo nhân rộng mô hình ra các nơi khác, phấn đấu phát triển rộng tới các xã vùng lân cận nhằm tạo việc làm, tăng thu nhập cho nông dân các xã miền núi của huyện Nho Quan.

Hiện nay, trên địa bàn xã Cúc Phương, giống gà Ri có khoảng 10 nghìn con được nuôi ở hầu hết các hộ gia đình, trong đó có khoảng 40 hộ nuôi với quy mô từ 100 con trở lên. Để nâng cao chất lượng gà con thương phẩm, huyện Nho Quan đã xây dựng và chỉ đạo xã Cúc Phương thực hiện mô hình nuôi gà bố mẹ với quy mô 4.000 con với 10 hộ tham gia. Huyện đầu tư xây dựng các mô hình trình diễn về nuôi gà bố mẹ, tuyên truyền, vận động hộ dân thúc đẩy công tác xã hội hóa về sản xuất con giống, theo đó đã có nhiều lò ấp nở gà con thương phẩm đi vào hoạt động, cung ứng cho thị trường gà giống Cúc Phương chất lượng tốt.

Theo anh Đinh Văn Mộng, hộ chăn nuôi hiện đang nuôi 1.000 con gà ri bản địa, gà ri là loại gà mắn đẻ, nuôi con khéo, thích hợp với phương pháp nuôi chăn thả, chịu đựng tốt với điều kiện thức ăn nghèo dinh dưỡng. Khi gà ri bản địa được lai với gà Tam Hoàng sẽ cho ra con giống có ưu điểm khoẻ, thích nghi với môi trường, chất lượng thịt thơm ngon, giá bán cao hơn gấp 1,5 lần gà lai… Anh Mộng hiện đang nhân giống gà đồi để cung ứng cho bà con trong vùng, cùng các hộ chăn nuôi trong xã hướng đến xây dựng vùng gà đồi sạch, chất lượng cao tại vùng đất Cúc Phương.

Để thúc đẩy quy mô nuôi gà ngày càng được mở rộng, bảo đảm nâng cao chất lượng gà sạch, an toàn, công tác chuyển giao KHKT được huyện Nho Quan và Sở NN&PTNT quan tâm chỉ đạo sâu sát, chính quyền xã đôn đốc thực hiện nghiêm túc quy trình kỹ thuật trong chăn nuôi gà, trong đó chú trọng tới hình thức chăn nuôi như: chế độ cho ăn, sử dụng thức ăn và thuốc phòng trừ dịch bệnh, tiêm phòng định kỳ…, nhằm tạo ra các sản phẩm gà sạch. Huyện đã giao nhiệm vụ cho từng bộ phận trong việc tuyên truyền, vận động nhân dân tích cực tham gia thực hiện dự án ngay từ giai đoạn đầu. Đồng thời có những giải pháp tích cực trong tuyên truyền, vận động nhân dân các xã vùng lân cận duy trì và phát triển đàn gà bản địa làm nền để nhân rộng số lượng gà Cúc Phương, khi đề án thành công ở diện điểm sẽ tiếp tục mở rộng ra nhiều xã khác trên địa bàn huyện.

Đồng chí Đinh Duy Hải, Bí thư Đảng uỷ xã Cúc Phương cho biết: Thực hiện điểm dự án, xã Cúc Phương đã tích cực vận động nhân dân thực hiện dự án, tạo điều kiện cho các hộ có quy mô nuôi từ 100 con trở lên nhân giống gà nền để lai tạo ra gà Cúc Phương. Bước đầu dự án hỗ trợ những hộ chăn nuôi tham gia mô hình một phần kinh phí để mua gà mẹ, gà bố giống, hỗ trợ thức ăn, tập huấn chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi… Hiện nay, nhiều hộ chăn nuôi tham gia mô hình đã lai tạo thành công con gà đồi Cúc Phương, tiếp tục chăm sóc, nuôi dưỡng giống gà mới. Xã Cúc Phương mong muốn tiếp tục nhận được sự hỗ trợ, chuyển giao kỹ thuật để phát triển mạnh đàn gà mang thương hiệu riêng, góp phần mang lại nguồn thu đáng kể từ chăn nuôi cho xã.

Với lợi thế về tiềm năng và thế mạnh sẵn có của địa phương, huyện Nho Quan tiếp tục chỉ đạo thực hiện thành công dự án “Hỗ trợ phát triển chăn nuôi gà đồi Cúc Phương theo hướng VietGAP, giai đoạn 2013 -2016”, qua đó ngày càng phát huy những lợi thế trong xây dựng các mô hình nông - lâm kết hợp, đưa thương hiệu gà đồi Cúc Phương không ngừng vươn xa, phục vụ khách tham quan du lịch trong và ngoài nước...